Gelato alla stracciatella senza gelatiera
Finisce tutto in “oso”: cremoso, corposo e goloso, ovvero il gelato alla stracciatella fatto in casa senza l’utilizzo…
14 Luglio 2020
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14 Luglio 2020
Prendiamo aerei per mete lontane, maciniamo chilometri su chilometri per poi scoprire che, a pochi passi da casa,…
29 Giugno 2020
Privo di glutine, il miglio è un cereale ricco di sali minerali e facilmente digeribile. È quindi adatto…
16 Maggio 2020
Non c’è niente di più buono di una marmellata di fragole fatta in casa! Io le prendo direttamente…
24 Aprile 2020
Siamo a Grizzana Morandi, nel verde dell’Appennino Tosco-Emiliano, lungo la strada tra Bologna e Porretta Terme. Qui si…
26 Marzo 2020
L’Imam bayildi o Imam bajalldi, è un piatto a base di melanzane della cucina mediorentale caratterizzato dall’uso –…
12 Marzo 2020
Ci vogliono solo 10 minuti per preparare questa mousse al cioccolato. Non contiene latticini ed è quindi adatta…
12 Febbraio 2020
Oggi vi porto alla scoperta di una Parigi insolita, un po’ fuori dai classici percorsi turistici, ma carica…
18 Gennaio 2020
Quali sono i tre segreti della cucina francese? […] Burro, burro e burro.dal film “Sapori e Dissapori” Mangiare…
30 Dicembre 2019
“Viaggiatore non c’è sentiero, il sentiero si fa mentre cammini” Antonio Machado Ruiz Ville, parchi e piccoli borghi:…
1 Dicembre 2019
Sofficissimi e profumatissimi: questi muffin alle carote sprigionano tutto l’aroma intenso della Sicilia! Per prepararli ho infatti utilizzato…
20 Novembre 2019
I deserti della Giordania orientale sono caratterizzati dalla presenza di caravanserragli, padiglioni di caccia e forti, notoriamente noti…
12 Ottobre 2019
Macchine. Tante, troppe macchine. Sbucano da ogni dove spostandosi da una corsia all’altra senza una logica ben precisa.…
12 Settembre 2019
Le zucchine gialle hanno un sapore delicato e un po’ più dolce rispetto a quelle “tradizionali”, molto simile…
24 Agosto 2019