Amo le patate dolci e ovviamente la crema di patate dolci. Il nostro ultimo viaggio in Russia ne è stata la conferma. Le zuppe sono le vere protagoniste dei ricettari e delle tradizioni familiari di questo paese: ne esistono decine…
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Estate 2014. In viaggio attraverso la Turchia partendo da Istanbul attraverso la Cappadocia e gli splendidi camini delle…
2 Marzo 2018
Con l’arrivo della stagione autunnale e dei primi freddi la zuppa è sicuramente il comfort food per eccellenza.…
7 Novembre 2017
Non mi metterò a cantare perchè, consapevole delle mie inesistenti doti canore, ho a cuore i vostri timpani……
15 Settembre 2016
I finocchi sono noti per le loro proprietà aromatiche e digestive, perfetti quindi se cerchiamo un piatto leggero…
7 Aprile 2015
Hai mai provato la minestra di cicerchie? Ha un sapore molto particolare, con un retrogusto che ricorda un…
17 Marzo 2015
Tutto può diventare zuppa, basta avere un mixer ad immersione e il gioco è fatto! Certo, alcuni abbinamenti…
5 Febbraio 2015
La protagonista di oggi è un alimento decisamente scenografico, oltre che incredibilmente sano: la patata vitelotte. Rispetto a…
12 Gennaio 2015
Adoro la zucca, mi ricorda l’infanzia e quelle squisite focaccine che mia mamma mi dava a merenda. Ora…
26 Marzo 2014